Recette pays basque : l’omelette à la morue de christophe grosjean


14/06/2018

Le mois dernier on vous avait présenté notre première vidéo-recette avec Paysbasque.net : les lasagnes basquaises ! Délicieusement préparée dans notre appartement à louer SPOTLIGHT à Biarritz, cette recette avait fait sensation ! Ce mois-ci, deuxième recette Pays Basque : on revisite la traditionnelle omelette à la morue, l’emblème des menus des cidreries !

 

* crédit photo couverture : Paysbasque.net

 

Recette Pays Basque revisitée par un chef étoilé

Pour notre deuxième recette, nous avons eu le plaisir d’accueillir dans notre appartement à louer EXOTIC, le chef étoilé Christophe Grosjean ! La classe !

Après une dizaine d’années à appliquer ses talents de chef français en Californie pour ravir les palais de la clientèle américaine d’un Relais & Château, Christophe revient s’installer au Pays Basque. Ancien chef du Grand Hôtel de Saint-Jean-de-Luz et du Château de Brindos (qui lui a d’ailleurs valu une étoile Michelin), Christophe propose désormais avec sa compagne Marine, des expériences culinaires. Citrus Traiteur organise des événements autour d’une cuisine raffinée et locale pour vos événements personnels (anniversaires, cocktails dinatoires, ateliers de cuisine…) ou professionnels (séminaires, cocktails, réunions, déjeuners d’entreprises…). Le choix est vaste et l’expérience culinaire est complète, locale et authentique, comme on l’aime !

Découvrez en vidéo la recette de l’omelette à la morue de Christophe : un vrai délice !

 


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Quelle chance on a eu de pouvoir voir un chef étoilé à l’ouvrage ! Et en plus dans l’une de nos locations de vacances KEYWEEK !

L’équipe Marketing KEYWEEK s’est régalée en dégustant ce plat incontournable basque ! Des produits simples et locaux, préparés par un chef au savoir-faire unique. C’est une recette parfaite pour ravir vos convives lorsque vous êtes en vacances au Pays Basque !

 

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Si vous souhaitez tester la préparation de cette délicieuse recette Pays Basque, retrouvez la recette complète sur le blog de Paysbasque.net !

 

EXOTIC, un appartement en location idéal pour vos vacances à Bayonne

KEYWEEK a donc accueilli à bras ouverts l’équipe de Paysbasque.net et de Citrus Traiteur dans son nouvel appartement à louer EXOTIC à Bayonne.
3 chambres toutes équipées de leur propre salle de bain, un salon lumineux décoré au style bohème et exotique. Et bien entendu, une cuisine toute équipée avec une table pouvant accueillir 6 convives confortablement.

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Si vous ne connaissez pas encore la jolie ville d’art et d’histoire de Bayonne, c’est le moment de la découvrir en séjournant à EXOTIC ! Des très jolies ruelles pavées séparées par les fleuves, l’Adour et la Nive, et un patrimoine architectural haut en couleur. Une culture unique du vivre-ensemble et de la fête. Voilà ce qui vous attend à Bayonne !

Merci encore à Paysbasque.net pour la réalisation de la vidéo, à Citrusbien entendu, pour la confection de cette omelette basque à tomber par terre, à Lartigue pour la superbe nappe et à Assiettes & Compagnies pour les jolies assiettes ! À bientôt pour la prochaine recette !

 

Vous souhaitez partir en vacances au Pays Basque ? En profiter pour reproduire cette recette de l’omelette à la morue pendant votre séjour dans la région ? C’est possible dans l’une de nos locations de vacances ! Réservez vos dates dans la propriété de votre choix et on s’occupe du reste ! Expérience locale et authentique garantie !


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