Le village d’espelette : découvrir le pays basque avec keyweek
12/09/2019
Sous les feux des projecteurs lors du G7 à Biarritz en août 2019, le petit village basque d’Espelette s’est positionné sur le devant de la scène internationale ! Découvrez pourquoi il fait partie d’un lieu incontournable à visiter pendant vos vacances au Pays Basque.
Un village traditionnel basque à visiter absolument
Situé dans l’arrière pays entre Cambo-les-Bains et Ainhoa, le village d’Espelette compte environ 2000 habitants. Il fait partie des plus pittoresques etplus beaux villages du Pays Basque. Entouré de champs de piments dont la production en a fait sa renommée, ce village traditionnel offre de nombreuses activités et animations. Par exemple ? Assister à des concerts dans l’église ou à des spectacles de danse ou de pelote basque.
Vous apprécierez également arpenter les petites ruelles pavées composées de jolies maisons traditionnelles aux couleurs du Pays Basque. Plongez dans la culture et les traditions basques ! Vous pourrez aussi goûter aux produits du terroir de la région et visiter les fermes des alentours.
De plus, depuis le village, vous pouvez partir dans les randonnéesplutôt faciles. Le Circuit des Familles par exemple permet de se balader simplement en 2 heures autour du village. Il vous donne aussi l’occasion de faire le tour de jolies fermes et de découvrir le savoir-faire des producteurs. N’oubliez pas enfin que partir en randonnée vous permet de partir à la découverte des magnifiques paysages qui composent notre jolie campagne basque !
Le piment d’Espelette, reconnu dans le monde entier
Ensuite, Espelette est bien sûr réputé pour son piment ! C’est un incontournable de la gastronomie traditionnelle basque. Contrairement à ce que l’on pourrait penser, ce n’est pas un piment très fort, son goût s’apparente à celui du poivre. Récolté puis séché au soleil durant plusieurs semaines sur les façades, ce condiment basque a un goût délicieusement parfumé. Le piment accompagne les plats traditionnels de la cuisine basque.
Des idées de recettes ? Par exemple, l’axoa, la piperade, le poulet, le pâté, etc. On peut même en trouver dans le chocolat !
En somme, de nombreux chefs, même étoilés, l’utilisent afin d’agrémenter leur plats, que ce soit en France ou dans le monde entier !
Enfin, il est bon de savoir que le village fait partie de la zone AOC de protection du piment d’Espelette ainsi que de la zone d’appellation du fromage de brebis Ossau-Iraty. Vous ne trouverez ces produits du terroir nul par ailleurs !
Les Fêtes d’Espelette approchent !
Si vous souhaitez organiser votre séjour ou long week-end au Pays Basque fin octobre, nos Concierges vous encouragent à visiter Espelette à cette période ! En effet, c’est le samedi 26 et le dimanche 27 octobre 2019 que les fêtes ont lieu dans les rues du village !
Ce rassemblement célèbre la fin de la récolte du piment et attire de nombreux visiteurs locaux et internationaux ! Profitez du marché des producteurs et des animations diverses proposées. Certes notre agence Keyweek ne dispose pas de logements Keyweek au cœur du village d’Espelette. Cependant nous vous encourageons à séjourner dans l’une de nos locations de vacances proches à Ascain ou Arcangues.
Réservez vite votre week-end au Pays Basque sur notre site Internet et profitez de nos offres spéciales été indien sur nos logements (lien newsletter).
Vous l’aurez compris, nos Concierges vous recommandent vivement de visiter ce village traditionnel basque ! Vous ne serez pas déçu de l’authenticité et de la gentillesse des habitants d’Espelette. Demandez conseil à notre équipe Conciergerie si vous avez la moindre question !